OPA | Orchestre Poétique d'Avant-guerre
17 juillet 2014

Au sommaire du 124

C.Q.F.D - CQFD n°124, en kiosque à partir du 17 juillet 2014. Numéro d'été, avec un supplément de 16 pages : bédés, nouvelles, fiches cuisines, playlists... Tout pour passer un été à l'abri de l'ennui ! Les articles sont mis en ligne au fil de l'eau après la parution du CQFD d'ensuite. D'ici-là, tu as tout le temps (...)
16 juillet 2014

Vin naturel : dynamique ou produit fini (...)

C.Q.F.D - Vigneron dans les Côtes-du-Rhône, Jean-Claude Leyraud élabore des vins sans soufre, sans machine à la cave et a choisi d'aligner ses prix sur ceux de la coopérative voisine. Se revendiquant artisan, il se sent directement concerné par le sujet des vins naturels. Il en trace ici les principes (...)
15 juillet 2014

Et la vie devient buvable

C.Q.F.D - Rencontre avec Pablo, vigneron trentenaire installé depuis quelques années dans le Vaucluse, face aux Dentelles de Montmirail, « où il n'y a pas de repli, seulement une patience millénaire sur laquelle nous sommes appuyés » (René Char). CQFD : Comment devient-on vigneron quand on n'est pas soi-même (...)
14 juillet 2014

Une dernière binouze pour la lutte

C.Q.F.D - Chaque lutte voit fleurir ses « produits dérivés » militants, notamment à base de houblon. L'opposition aux OGM connaît sa bière et son vin des faucheurs. L'opposition à l'aéroport de Notre-Dame-des-Landes a vu apparaître une bière bio « Aeroport Nann ! », produite par la brasserie bretonne Coreff en (...)
12 juillet 2014

Microbrasserie Punk au pays de la Guinness

C.Q.F.D - Reportage photo. Shane, casquette et vieux sweat à capuche, ferme la porte de son mobile home sous les aboiements de son Pitt. Du fond du hangar résonne la contrebasse de The Meteors, un corps de ferme tout ce qu'il y a de classique en apparence. Coupe psycho et cigarette roulée, à l'intérieur (...)
11 juillet 2014

Respecte l'aliment, collègue !

C.Q.F.D - Il est de notoriété publique que la bière, en France, c'est de la pisse d'âne. Et à Marseille, même si on n'est pas 100 % gaulois, on ne déroge pas à ce triste constat. Mais tout espoir n'est pas perdu. Foin de Cagole, la vraie bière artisanale est brassée dans le quartier, à La Plaine. La Bière de la (...)
10 juillet 2014

Brèves : Faut pas pousser le bouchon

C.Q.F.D - Du terroir au mouroir Dans le sud de l'Aude, sur les coteaux des Hautes-Corbières, la terre est argilo-calcaire. C'est ici qu'Hervé a racheté quatre parcelles de vieilles vignes délaissées par les viticulteurs car aucun tracteur viticole ne peut frayer entre les rangs serrés des ceps. Hervé (...)
9 juillet 2014

Passeur de vins

C.Q.F.D - Au début, Mohamed Kably rechigne à répondre à nos questions. Il n'a pas le temps : trop de travail pour préparer l'ouverture du bistrot-resto de La Passerelle . Et il est fatigué. On insiste un peu. Dans un bougonnement, il accepte de répondre à une ou deux questions, juste le temps de fumer une clope (...)
8 juillet 2014

En vin et contre tout

C.Q.F.D - Après Mondovino (2003), Jonathan Nossiter, réalisateur américano-brésilien, revient dans les salles obscures avec Résistance naturelle, un documentaire qui suit en Italie quatre vignerons rebelles, producteurs de vins naturels. « C'est la terre qui parle. On est des intermédiaires. Notre force c'est (...)
7 juillet 2014

« Le vin nature est une goutte de vin dans un (...)

C.Q.F.D - En 1999, Michel Le Gris, caviste à Strasbourg, écrivait : « L'art vinicole de cette fin de siècle est marqué par la soumission croissante du goût du vin aux exigences de la logique économique. » Passé le nouveau millénaire, retour sur le constat de standardisation commerciale du vin et ses résistances. (...)
5 juillet 2014

Vins libertaires et bières sociales

C.Q.F.D - « Pourquoi boit-on ? » Mais surtout « Qu'est-ce qu'on boit ? » Aliment de la terre pour les paysans, piquette roborative pour les prolos et grands crus réservés aux bourgeois : ce triptyque encore valable dans les années 1960 n'a plus cours aujourd'hui. Objet de toutes les spéculations économiques, (...)
4 juillet 2014

L'autoprod n'est pas le chemin, c'est le but (...)

C.Q.F.D - Samedi 26 avril, la furieuse bande de Joke enflamme l'arrière-salle des Trois-Frères, un des chouettes rades de la rue Léon (18 e arrondissement). C'est explosif et joyeux, solidaire et pas donneur de leçons. Quelques heures plus loin, voici ce qu'ils nous répondent, à l'occasion de la sortie de leur (...)
3 juillet 2014

Chili : sinistre à intérêt

C.Q.F.D - A Valparaiso, les jeunes, principalement des étudiants, ont pris en charge spontanément l'aide d'urgence suite à l'incendie du 12 avril dernier. Les collines périphériques de la ville, les plus éloignées de la mer, les plus pauvres mais aussi les plus oubliées d'un pseudo plan d'occupation des sols, (...)
2 juillet 2014

Le remorquage ne mène pas au large

C.Q.F.D - Amour de la mer, alcool, activités portuaires, petits trafics, conditions de travail : ce ne sont pas les sujets qui manquent quand on navigue 24 heures sur un remorqueur. Deux apprentis moussaillons de CQFD sont montés à bord, au port de Fos-sur-Mer. Reportage maritime, à deux doigts des côtes. Le (...)
1er juillet 2014

Il faut défataliser l'Histoire

C.Q.F.D - Malgré leurs aspects péteux, les trois textes inédits en français sur L'Utopie qu'acoquinent les éditions de la Découverte et qui furent fricassés entre 1980 et 1987 par la « star montante de la sociologie » à l'époque, Norbert Elias, méritent d'être chouravés. C'est que le professeur Elias n'y analyse pas (...)

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